Bahan:
-6 potong paha ayam atas bawah
-1/2 buah bawang ombay, dicincang halus
-4 buah tomat, diparut
-1 1/2 sendok teh garam
-3/4 sendok teh merica bubuk
-2 siung bawang putih, dicincang halus
-200 ml air
Bahan Pelapis:
-1 butir telur, dikocok lepas
-150 gram corn flake, diremas-remas
-minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1.Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang. Tambahkan tomat, garam, dan merica. Aduk rata.
2.Masukkan paha ayam, aduk hingga berubah warna. Masak sampai air rebusan mengering. Angkat ayam lalu dinginkan.
3.Celup paha ayam ke dalam telur, lalu guling-gulingkan diatas corn flake. Goreng paha ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Asumsi untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar