Bahan:
-1 pak (200gram) biskuit cokelat.
-1 kaleng (200 gram) jeruk, pisahkan air dengan buahnya.
-10 gelas plastik transparan untuk puding esens rum secukupnya.
Adonan Kaster:
-100 gram gula pasir.
-3 butir telur.
-3 sendok teh tepung maizena, cairkan dengan sedikit susu cair.
-250 cc susu cair.
-200 cc krim kental, dingin.
-1/2 sendok teh esens jeruk.
-rum secukupnya.
Cara Membuat:
1.Remas-remas biskuit cokelat agak kasar.
2.Buat kaster: kocok gula pasir dan telur sampai lembut.
3.Kocok krim kental sampai lembut.
4.Masak susu cair sambil diaduaduk, masukkan telur yang telah dikocok dan larutan tepung maizena, aduk rata, angkat.
5.Tambahkan krim kental dan esens jeruk, aduk rata.
6.Siapkan gelas plastik. Tuangkan 2 sampai 3 sendok makan adonan kaster, tata atasnya dengan biskuit dan siram dengan sedikit rum. Tata atasnya dengan jeruk. Lalu tambahkan dengan biskuit. Terakhir tuangkan adona kaster.
7.Simpan dalam lemari pendingin dan dinginkan.
Asumsi untuk 7 gelas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar