Bahan:
-300 gram dada ayam, potong ukuran 1x1x3 cm
-4 siung bawang putih, haluskan
-1 sendok teh lada bubuk
-1/2 sendok teh garam
-1 sendok makan saus tiram
-tusukan sate
-minyak goreng
-50 gram tepung terigu
-2 butir telur, kocok lepas
-1/4 sendok teh garam
-100 gram tepung panir
Cara Membuat:
1.Campur bawang putih, lada bubuk, garam, dan saus tiram, aduk samapi rata. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
2.Tusukkan potongan ayam berbumbu ketusukan sate masing-masing 3 potong. Lakukan sampai daging habis.
3.Setelah itu gulingkan sate ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
4.Panaskan minyak goreng, masukkan sate hingga terendam minyak. Goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dalam keadaan hangat.
*Asumsi untuk 20 tusuk sate
Tidak ada komentar:
Posting Komentar