Nugget Labu Kuning

Bahan:
-Labu kuning 250 gram
-daging cincang 200 gram
-Tepung terigu 50 gram
-Telur ayam 2 butir
-Bawang putih 4 siung, cincang halus
-Merica bubuk 1 sendok teh
-Garam 1 sendok teh
-Bumbu penyedap 1/2 sendok makan
-Minyak goreng 300 ml

Untuk Paniran:
-Telur ayam 3 butir, kocok lepas
-Tepung panir kasar 200 gram

Cara Membuat:
1.Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2.Campur seluruh bahan untuk nugget labu kuning.
3.Tempatkan adonan pada loyang yang sudah di olesi dengan margarin.
4.Kukus pada panci dan gukus yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, hingga matang.
5.Angkat dan dinginkan.
6.Potong nugget ukuran 2.5 x 4 x 1.5 cm.
7.Celupkan adonan pada telur kocok.
8.Gulingkan pada tepung panir kasar.
9.Goreng hingga matang.
10.Angkat dan tiriskan.
11.Hidangkan.

Asumsi untuk 40 potong.