Iga Panggang Hoisin

Bahan:

• 750 gram iga sapi yang tepal
• 6 sendok makan saus panggang hoisin
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis wijen
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 bawang putih, cincang halus 
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
• 300 ml air

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
2. Tuang ke iga dalam loyang, lalu oven sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu hingga halus. Setelah dirasa matang, angkat.
3. Sajikan.