Bahan:
-Ikan peda 1 ekor
-Kelapa parut 100 gram
-Daun Kemangi 6 lembar
-Daun pisang 2 lembar
Bumbu Halus:
-Bawang merah 6 butir
-Bawang putih 3 siung
-Cabe rawit 6 buah
-Cabe merah 2 buah
-Temu kunci 1 ruas jari
-Garam secukupnya
Cara Membuat:
1.Panaskan wajan, sangrai ikan peda. Ambil daging ikan peda sangrai dari tulangnya.
2.Tambahkan bumbu halus, daging dan ikan peda dan kelapa parut. Campur jadi satu.
3.Ambil sedikit campuran kelapa dan ikan peda. Bungkus dan kukus selama 45 menit.
4.Angkat dan sajikan.
Asumsi untuk 6 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar