Rol Pandan Isi Sosis

Bahan:
-Telur ayam 3 butir
-Gula pasir 50 gram
-SP 1 sendok teh
-Tepung terigu 40 gram
-Air daun suji 2 sendok makan
-Santan kental 3 sendok makan
-Susu kental manis 2 sendok makan
-Keju cheddar parut 100 gram untuk taburan


Isi:
-Sosis daging 4 buah

Ragout:
-Daging cincang 100 gram
-Wortel 1 buah, potong dadu
-Bawang bombay 1/2 buah, cincang
-Bawang putih 3 siung, cincang
-Merica bubuk secukupnya
-Garam secukupnya
-Gula pasir secukupnya
-Tepung terigu 100 gram
-Air 100 ml

Cara Membuat:
1.Ragout: Tumis semua bumbu hingga harum. Aduk rata, masukkan bahan-bahan lainnya, masak hingga matang, angkat.
2.Kocok telur, gula dan SP hingga putih dan mengembang.
3.Masukkan tepung terigu, aduk hingg rata.
4.Masukkan air daun suji, santan kental dan susu kental manis, aduk hingga rata.
5.Masukkan adonan kedalam loyang kotak 26 x 26 cm yang telah diolesi margarin, kukus hingga matang, angkat.
6.Olesi bolu dengan ragout, isi dengan sosis. Gulung dan padatkan. Potong sesuai selera.
7.Sajikan dengan taburan keju parut

Asumsi untuk 12 potong.