Bahan:
-Telur ayam 3 butir
-SP 1 sendok teh
-Gula halus 50 gram
-Susu bubuk 1 sendok teh
-Tepung terigu 30 gram
-Susu bubuk 10 gram
-Margarin 75 gram, dicairkan
-Pewarna makanan merah muda secukupnya
Isi/Hiasan:
-Kelapa parut 1/2 butir
-Gula pasir 150 gram
-Air 200 ml
-Pewarna makanan merah secukupnya
-Daun pandan 2 helai, simpulkan
Cara Membuat:
1.Isi: Rebus semua bahan kecuali kelap parut hingga mendidih. Masukkan kelapa parut, masak hingga air meresap. Angkat, sisihkan.
2.Kocok semua bahan kecuali margarin hingga putih dan mengembang.
3.Tuangkan margarin, aduk rata.
4.Tuang adonan ke dalam loyang kotak 20 x 20 x 3 cm yang telah dioles margarin, sisakan sedikit.
5.Hias permukaan adonan dengan motif garis warna merah.
6.Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selam 7 menit, angkat.
7.Olesi cake dengan isi, gulung dan padatkan. Potong sesuai dengan selera.
8.Sajikan
Asumsi untuk 6 potong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar