Bahan:
- 1 ekor ayam kampung di potong 10 bagian, cuci
- 300 cc air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan tepung beras
- 150 cc air
- 1 butir telur
- 500 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat:
- Rebus ayam dengan air, bumbu halus dan serai. Aduk perlahan hingga ayam agak lunak.
- Goreng ayam sampai agak kecoklatan.
- Campur sisa rebusan dengan tepung beras, air dan telur, goreng sedikit demi sedikit hingga menjadi butiran-butiran.
- Taburkan diatas ayam goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar