Sup Tofu

 Bahan:

• Putih telur 50 gram, kukus, serut
• Tofu 1 bungkus, potong dadu
• Jamur es 50 gram
• Wortel 2 buah, potong-potong
• Kincam 50 gram
• Air kaldu 1 liter
• Bawang putih 4 siung, cincang
• Bawang prei 1 batang, potong halus
• Garam 1 sendok teh
• Lada bubuk 1 sendok teh
• Seledri 1 batang, cincang
• Bawang merah goreng 2 sendok makan

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih cincang hingga harum.
2. Masukkan wortel, jamur es, putih telur serut, kincam, garam, lada, bawang prei dan seledri.
3. Ambil sedikit air kaldu untuk merendam bawang merah goreng, kemudian saring dan ambil airnya, lalu campurkan ke dalam sup.
4. Terakhir, masukkan tofu dan biarkan sup hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan hangat.

 NB : Asumsi untuk 6 porsi

Es Karamel Strawberry

 Bahan:

• Es krim rasa vanila 500 ml, siap beli

Karamel:

• Air 125 ml
• Gula pasir 250 gram
• Rhum 25 ml
• Kayu manis 1 batang
• Strawberry 250 gram

 Cara Membuat:

1. Masak gula dan air hingga menjadi karamel, angkat. Masukkan Rhum dan strawberry lalu biarkan dingin.
2. Tuang 2 scoop es krim ke dalam gelas, siram dengan karamel berisi potongan strawberry. 
3. Sajikan segera

Pudak Jagung

Bahan:

• Jagung muda 10 buah, haluskan
• Gula pasir 100 gram
• Kelapa muda 1/2 butir, parut
• Garam 1/2 sendok teh
• Air kapur sirih 1 sendok teh
• Kulit jagung secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jagung halus, gula, kelapa parut dan air kapur sirih. Aduk rata.
2. Letakkan 1-2 sendok makan adonan ke dalam kulit jagung, lalu bungkus atau gulung hingga padat.
3. Kukus hingga matang
4. Sajikan.