Pai Coklat

Bahan:

• Margarin 100 gram
• Gula halus 40 gram
• Kuning telur 1 butir
• Tepung terigu 200 gram
• Baking powder 1/4 sendok teh

Isi:

• Susu coklat 300 ml
• Gula pasir 50 gram
• Kuning telur 1 butir
• Tepung maizena 35 gram
• Cherry hitam 50 gram

Hiasan:

• Coklat masak putih secukupnya, tim hingga leleh.

 Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang, masukkan kuning telur , kocok lagi sebentar. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
2. Cetak adonan dalam cetakan pai oval kecil yang sudah diolesi dengan margarin. Lakukan hingga adonan habis.
3. Pabggang pai dalam oven bersuhu 125 derajat celsius selam 15 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
4. Isi: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental.
5. Masukkan coklat putih masak kedalam kantung semprot, dengan spuit polos. Cetak coklat bentuk daun dan masukkan kedalam freezer. Sisihkan.
6. Ambil kulit pai, masukkan adonan isi hingga penuh . Lakukan hingga adona isi habis.
7. Hias dengan coklat putih yang telah dicetak. Sajikan.

NB: Asumsi untuk 20 buah.