Bahan:
- Coklat masak 150 gram, lelehkan
- whipping cream 150 ml, siap beli
- Susu cair 100 ml
- Kuning telur 2 butir
- Putih telur 2 butir, kocok kaku
- Gula pasir 100 gram
- Gelatine 60 gram, siap beli
- Air panas 80 gram
- Kopi 100 ml
Cara Membuat:
- Kocok kuning telur dan gula, tambahkan susu lalu masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan gelatine yang telah dilarutkan dengan air panas, coklat, kopi, whipping cream dan putih telur yang telah dikocok kaku kedalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam gelas saji dan simpan dalam lemari es.
- Sajikan setelah dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar